www.rufin.sk

Nech žije akadémia, nech žijú profesori...

... spieva sa vo vysokoškolskej hymne Gaudeamus Igitur na záver promočného obradu. Už Vás čakajú len gratulácie a oslava. Gratulujeme aj my a radi by sme Vám ponúkli možnosť osláviť tento Váš úspech v našej reštaurácii. Klimatizované priestory reštaurácie a salóniku, či príjemnú letnú terasu Vám pripravíme stôl pre Vami zvolený počet hostí. Ponúkame široký výber osviežujúcich nápojov a chutných jedál, dôkladne ošetrení čapované pivo Bernard a výborné prívlastkové vína. Pozorná obsluha sa postará o príjemný priebeh a radosť z úspešného ukončenia štúdia v kruhu svojich najbližších.

Rezervácie na čísle: +421 43 238 88 10 alebo priamo v priestoroch reštaurácie Rufin

Špeciálne menu je možné zostaviť po osobnom dohovore.

Už ste u nás ochutnali naše domáce dezerty? Nie? Neváhajte a zastavte sa na domáce tiramusu, čokoládovú tortu či obľúbený cheescake v rôznych príchutiach (klasický, čokoládový, s príchuťou lesného ovocia a s príchuťou výborných sušienok OREO). Domáce dezerty sú pripravované každý deň našimi skúsenými kuchármi, sú preto vždy čerstvé a perfektne ladia ku poobedňajšej kávičke.

Jedálny lístok

STUDENÉ A TEPLÉ PREDJEDLÁ

30/80g Žltý melón so sušenou šunkou, bagetka^*1,3,7 3,80 €

80g      Tatarák z údeného lososa s bagetkou^*1,3,4,7 3,80€

POLIEVKY

0,3 l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami^*1,3,7 1,30 €

0,3l Cesnaková polievka s opečeným chlebom a syrom      ^*1,3,7 1,30€

0,3l Oravská kapustnica s klobásou, údeným mäsom a  hubami    ^*1 1,80€

ŠALÁTY AKO HLAVNÝ CHOD

100/350 g Šalát CEASAR POLLO^*1,3,7 5,90 €

300 g Grécky šalát^*,7 4,80 €

200 g Zeleninový šalát so sušenou šunkou 4,80 €

200 g Grilovaný kozí syr so šalátom, rukolou a pomarančom^*7 5,30 €

RYBY

100/200 g Grilovaný losos so  šalátom a pomarančom^*,4 4,80 €

200 g Grilovaný losos s bylinkovocitrónovou krustou duseným pórikom, 180 g Opekané zemiaky^*3,4 9,90 €

HLAVNÉ  JEDLÁ

200g  Steak   z    hovädzej   sviečkovice  na grilovanej zelenine s omáčkou  z farebného korenia                       ^*,7 12,90€

S  hríbovou omáčke    ^*7 12,90€

s KONIFERUM omáčkou^* 12,90€

150g Dusené bravčové líčka na koreňovej zelenine a červenom víne,180 g zemiakovo-zelerové pyré   ^*1,3,7,9 6,90€

150g Medailóny z bravčovej panenky, s šalviovým lístkom a sušenou šunkou, 180 g pučené zemiaky so zelenou cibuľkou ^*3 8,90€

150 g Bravčová panenka s oravskou slaninkou, 180 g zemiakovo-zelerové pyré  ^*1,7,9 8,90 €

150g Tradičný vyprážaný bravčový rezeň s domácim zemiakovým šalátom^*1,3,7 5,30 €

150 g Grilovaná bravčová krkovička s chrenovou omáčkou, 180 g opekané zemiaky^*1,7 5,30 €

150/350g Grilované kuracie prsia na rizote z lesných húb  ^*,7 8,90€

150g    Kuracie prsia s bylinkovou krustou a dijónskou omáčkou, 200 g Pučené zemiaky s mladou cibuľkou      ^*1,3,7,10 5,90€

150g  Pikantné kuracie soté, 200 g Dusená ryža      ^*1, 5,30€

100 g Grilovaný oštiepok s brusnicami kyslou smotano , 150 g pučené zemiaky s mladou cibuľkou^*7 5,30 €

250 g Domáce bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou, 0,2l kyslé mlieko^*1,3,7 4,50 €

RUFIN PRE DETI

80 g Kuracie nugety 100 g  hranolky, kečup, tatárska omáčka^*1,3,7 2,90 €

100 g Špagety s kečupom omáčkou a strúhaným syrom^*1,3,7 2,90 €

PRÍLOHY

180 g   Rizoto z lesných húb                                                                                                4,90€

180 g Zemiakovo-zelerové pyré^*7,8 1,00  €

180g Pučené zemiaky s mladou cibuľkou                                                                           1,00€

130 g Zemiakové hranolky                                                                                                            1,00 €

180 g Opekané zemiaky                                                                                                                1,00 €

150 g Americké zemiaky                                                                                                               1,00 €

200 g Dusená ryža^*1 1,00 €

150 g Grilovaná zelenina                                                                                                              2,00 €

50 g Kečup^*12 0,50 €

50 g Tatárska omáčka^*3,6,10,12 0,50 €

MÚČNIKY A DEZERTY

100g Domáci cheesecake      ^*1,3,7 2,40€

100g Čokoládová torta so šľahačkou ^*1,3,7 2,30€

100g Domáce  tiramisu         ^*1,3,7 2,30€

100g Créme brullé     ^*1,3,7 2,30€

100g Ovocná torta so šľahačkou       ^*1,3,7 2,30€

100g Zmrzlina v čokoláde s čerstvými jahodami     ^*3,7 1,90€

125 g Palacinky s medom a orechami^*1,3,7 2,90 €

150 g Palacinky s džemom a so šľahačkou ^*1,3,7 2,90 €

150 g Zmrzlinový pohár s lesným ovocím a šľahačkou^*3,7 2,80 €

100 g Domáca štrúdľa (podľa ponuky)^*1,3,7 1,90 €

*Alergény: 1. obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem obilnín

používaných na výrobu destilátov 2. kôrovce a výrobky z nich 3. vajcia a výrobky z nich 4. ryby a výrobky z nich 5. arašidy a výrobky z nich

6. sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku 7. mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy okrem

srvátky používanej na výrobu destilátov a laktitolu 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,

paraorechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich okrem orechov, ktoré sú používané na výrobu destilátov

9. zeler a výrobky z neho 10. horčica a výrobky z nej 11. sezamové semená a výrobky z nich 12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších

ako 10 mg/ kg alebo 10mg/l 13. vlčí bôb a výrobky z neho 14. mäkkýše a výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Prvá gramáž je váha mäsa v surovom stave, druhá gramáž je váha celej porcie, samostatná gramáž je váha celej porcie.

Pri objednávke polovičnej porcie účtujeme 70 % z ceny jedla.

Príprava niektorých jedál môže trvať aj 30 minút.

Ceny zahŕňajú DPH a sú platné od 2.1. 2014.

Kalkulácie jedál vypracoval  kolektív Centrum RUFFE, s.r.o.

Ak ste s našimi službami spokojní, povedzte to iným, ak nie, povedzte to nám.

Dobrú chuť Vám praje celý kolektív reštaurácie RUFIN.